Investigadores del INTA Cerro Azul difundieron recomendaciones para detectar y controlar la plaga Lasioderma serricorne en depósitos y plantas elaboradoras de yerba mate.
El insecto, conocido por afectar productos almacenados como el tabaco, no ataca las plantas en el cultivo. Aparece durante el almacenamiento y la industrialización.Según el informe, el principal riesgo no es el consumo de yerba, sino que el gorgojo aparezca dentro de un paquete destinado al consumidor. Esa situación puede generar reclamos y afectar la imagen comercial de las marcas.Los especialistas recomiendan realizar inspecciones periódicas, aplicar Buenas Prácticas de Manufactura y utilizar trampas de luz.
Señalan como puntos críticos los galpones, cámaras de estacionamiento, áreas de canchado, zarandeo, embolsado y los lugares donde se acumula polvo y restos de yerba. También aconsejan revisar costuras de bolsas y bolsones.La plaga puede dispersarse entre establecimientos a través de pallets y bolsas compartidas. Los adultos, además, pueden ingresar volando a los galpones, especialmente de noche si hay iluminación.La publicación fue elaborada por Diana Ohashi, Daniela Sofía Ayala, Guillermo Arndt y Maricel Bálsamo, del INTA Cerro Azul.
El objetivo es brindar herramientas a secaderos, molinos y depósitos para preservar la calidad de la yerba y la confianza de los consumidores.
