La provincia fortalece la calidad, la innovación y el agregado de valor. En este contexto, se acerca la 4ª Expo Té Argentina, del 23 al 25 de mayo en Posadas, con actividades y el concurso “Mejor Blend Argentino”.
Cada 21 de mayo se conmemora el Día Internacional del Té, impulsado por Naciones Unidas para reconocer el impacto económico, social y cultural de una de las bebidas más consumidas del mundo después del agua. En Argentina, Misiones concentra el 95% de la producción nacional, con más de 29.000 hectáreas cultivadas, más de 4.000 productores, 60 plantas elaboradoras y exporta el 92% de su producción a más de 30 países, con Estados Unidos como principal destino.
La actividad tealera se desarrolla en Misiones desde hace más de un siglo y se consolidó como una de las economías regionales más importantes, articulando producción primaria, industria, innovación y exportación. Actualmente, la provincia cuenta con 9 elaboradores y operadores de té orgánico, un segmento en crecimiento por la demanda internacional de productos diferenciados y sustentables.
Calidad
El té misionero se distingue por su perfil de calidad asociado al territorio. La Indicación Geográfica “Té Argentino” reconoce atributos vinculados a su origen y permite posicionar el producto en mercados internacionales. Entre sus características se destacan el alto contenido de polifenoles, la translucidez en infusiones frías y un perfil sensorial equilibrado, de sabor suave y baja a media astringencia.
La incorporación de tecnología e innovación en toda la cadena productiva fue clave para el desarrollo del sector. Misiones logró mecanizar gran parte del proceso, fortaleciendo además a la industria metalmecánica vinculada. A esto se suman certificaciones de agricultura sustentable y sistemas de control de calidad que sostienen la competitividad del té argentino en mercados internacionales.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, señaló que “el té misionero logró posicionarse internacionalmente a partir de tres factores centrales: calidad, innovación y capacidad exportadora”. Y agregó que la provincia “tiene una cadena productiva consolidada” y que se “está desarrollando nuevos segmentos vinculados al té gourmet, la diferenciación y el turismo asociado a la producción”.
Apoyo del Estado
El Gobierno provincial impulsó herramientas para fortalecer al sector: acuerdos de precios para la zafra, entrega de fertilizantes subsidiados, líneas de financiamiento, descuento de cheques a tasa cero, bonificación de energía eléctrica durante la zafra y asistencia técnica para certificaciones independientes y producción sustentable.
La subsecretaria Luciana Imbrogno explicó que “las herramientas financieras permiten sostener la actividad productiva e inversiones en las industrias, mientras que la asistencia técnica y las certificaciones ayudan a mejorar estándares de calidad y ampliar oportunidades comerciales”.
Innovación y agregado de valor
Misiones consolida el crecimiento del té gourmet con iniciativas como el Plan Estratégico del Té Gourmet, el programa “Misiones Tour del Té” y un catálogo digital de elaboradores y experiencias. En este marco, se realizará la segunda edición del concurso “Mejor Blend Argentino”, organizado junto a la Asociación de Té Argentino, para promover creatividad e innovación en blends nacionales.
La directora general de Yerba Mate y Té, Tatiana Bida, destacó que “el concurso refleja una tendencia creciente: productores y emprendedores que incorporan elaboración artesanal, diseño de blends y nuevas experiencias de consumo”.
Expo Té Argentina
La 4ª Expo Té Argentina se desarrollará del 23 al 24 de mayo en el Parque del Conocimiento de Posadas y continuará el 25 con recorridos por establecimientos gourmet en distintos municipios. Habrá capacitaciones técnicas, más de 70 stands, degustaciones, rondas de intercambio y experiencias productivas que mostrarán el potencial del té misionero.
Con más de cien años de historia, fuerte presencia internacional y nuevas estrategias de valor agregado, Misiones consolida al té como una producción estratégica para el desarrollo económico provincial.
