La reconocida pastelera argentina confirmó el cierre definitivo de su histórica sucursal de 11 de Septiembre 1982, un espacio que marcó a generaciones
El mundo de la pastelería artesanal recibió una noticia que sacudió la nostalgia de sus clientes más fieles. Maru Botana confirmó el cierre definitivo de su local histórico en el corazón de Belgrano, un espacio que durante más de dos décadas fue el epicentro de sus famosas tortas y encuentros familiares.
«Es una parte de la historia muy importante», confesó la chef en un emotivo descargo a través de sus redes sociales, rodeada de su equipo de trabajo.
El local ubicado en 11 de Septiembre 1982 no era un comercio más: fue el punto de referencia donde la marca se consolidó tras sus inicios en los años 90. Sin embargo, lejos de ser un adiós definitivo a la zona, la empresaria aclaró que se trata de un cambio estratégico para modernizar la experiencia de sus clientes.
El objetivo de este movimiento es renovar la infraestructura y ofrecer un espacio más acorde a las exigencias actuales, sin descuidar las recetas clásicas que nacieron bajo el ala de Francis Mallmann hace tres décadas.
La trayectoria de Maru es un caso de éxito que combina la calidez hogareña con una visión comercial agresiva. Lo que comenzó en 1993 como un pequeño emprendimiento hoy es una cadena con presencia internacional, incluyendo una reciente apertura en Barcelona, España.
A pesar del cierre de la sede central de Belgrano, la red de locales sigue activa en puntos estratégicos:
- Barrancas de Belgrano: 11 de Septiembre 1772.
- Belgrano R: Echeverría 3230.
- Retiro: Suipacha 1371.
- Palermo: El Salvador 5900.
- Pilar: Complejo La Aldea.
