Coninagro colocó a la mandioca en alerta roja por la caída real del 41% en sus precios desde noviembre de 2023, lo que desincentiva la comercialización. En el Congreso, el diputado misionerista Oscar Herrera Ahuad pidió reducir el IVA de la fécula del 21% al 10,5% para equipararlo con la harina de trigo.
La Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro) actualizó este miércoles su semáforo de economías regionales y colocó a la producción de mandioca en estado de alerta rojo, sumándose a la yerba mate, el arroz, la papa, el vino, el mosto, las hortalizas, el algodón, el maní y la leche. Horas antes, el diputado nacional Oscar Herrera Ahuad había planteado en la Comisión de Agricultura de la Cámara baja una reducción del IVA para la fécula de mandioca.
El pasaje a rojo de la mandioca se explica por el fuerte deterioro del componente negocio. Si bien el precio registró una mejora interanual del 176% en términos nominales, acumula una caída real cercana al 41% desde noviembre de 2023, lo que desincentiva la comercialización entre los productores.
Esta dinámica impacta directamente en el componente productivo, con una reducción del área sembrada, y también en el eslabón industrial. Algunas plantas de fécula se vieron obligadas a interrumpir temporalmente su actividad ante la falta de volumen disponible.
El consumo interno de mandioca se estima en alrededor de 2 kilos por habitante por año. En el comercio exterior, no se registraron ingresos por exportaciones en los últimos doce meses, mientras que las importaciones alcanzaron los 4,4 millones de dólares, con una suba del 190% respecto al período anterior.
Misiones lleva al Congreso una batería de reclamos para defender a las economías regionales
En la reunión de la Comisión de Agricultura y Ganadería celebrada el martes, Herrera Ahuad instaló un debate que el sector mandioquero viene reclamando desde hace tiempo, la necesidad de reducir la alícuota del IVA que grava a la harina de mandioca.
La fécula de mandioca tributa actualmente el 21% de IVA, mientras que otros almidones e insumos equivalentes, como la harina de trigo, pagan apenas el 10,5%. Esa brecha genera una asimetría competitiva que castiga a una cadena productiva concentrada casi en su totalidad en territorio misionero, donde la provincia explica cerca del 80% de la producción nacional.
Herrera Ahuad subrayó que se trata de un alimento libre de gluten cuyo consumo creció de manera significativa en las últimas dos décadas. Sin embargo, arrastra una carga fiscal diseñada en una época en la que el mercado sin TACC prácticamente no existía. Alrededor de 10 mil familias dependen de este cultivo y cada vez son más las que abandonan la actividad ante la imposibilidad de competir con la producción que ingresa desde Paraguay a menor costo.